Przejdź do przepisu
Ten przepis na cytrynowego łososia ziołowego
przetrwał próbę czasu. Stale znajduje się w naszej rotacji dań obiadowych, ponieważ jest szybki, aromatyczny, dość pożywny, a prace przygotowawcze są minimalne. Kiedy życie jest zbyt zajęte o 17:00, domowe obiady takie jak ten są zawsze doceniane. Spodoba ci się wyrazisty smak ziół w połączeniu z czosnkiem, cytryną i pieprzem. Odrobina masła dodaje bogactwa, a warzywa można nawet piec w tym samym czasie, co czyni to danie wygodnym. Często podajemy wszystko z brązowym ryżem lub sałatką.
Film instruktażowy: Jak zrobić cytrynowego łososia ziołowego
Ciesz się całym smakiem
Szczotkowanie filetów łososia z odrobiną roztopionego masła jest kluczem do jego fantastycznego smaku
. Pomaga to mieszance ziół na wierzchu trzymać się podczas utrzymywania gotowanych centrów extra wilgotne i delikatne.
Po posmarowaniu każdego filetu łososia masłem, rozłóż na wierzchu mieszankę ziół. Zwykle używamy rozmarynu i pietruszki jako ziół, następnie dodajemy czosnek i świeżo zmielony czarny pieprz. Wyciśnięta cytryna dopełni wszystkie te pikantne smaki.
Reklama: Zapraszamy do skorzystania z cateringu dietetycznego naszego partnera BistroBox. Publikujemy kod promocyjny z którym otrzymasz rabat 22% na zamawiane diety pudełkowe. Kod: SUN22.
Możesz nawet dodać swoje ulubione warzywa na blachę do pieczenia, aby przyrządzić je w tym samym czasie co łososia. Niektóre z nich to brukselka, pokrojona w plastry cukinia, pokrojone szparagi lub brokuły. Nie krępuj się dodać kolejny wyciśnięty sok z cytryny i posypkę z soli i pieprzu na wierzchu warzyw.
To wszystko, co robisz. Dzisiejsza kolacja jest tak prosta. Kiedy przepis na kolację zapewnia smak i wymaga tak niewiele wysiłku, to jest to wielkie zwycięstwo.
Więcej Ulubionych Przepisów na Kolację
- Klon sezamowy łosoś
- Wolnowar Kurczak Chili
- Krewetki z miodowym czosnkiem
- Kiełbasa nadziewana papryka
- Kurczak z kolendrą i limonką
Drukuj
zegar ikona zegara ikona sztućców ikona sztućców ikona flagi ikona flagi ikona folderu ikona folderu ikonainstagramu ikonainstagramu ikonapinterest ikonafacebookfacebook ikonaprintprint ikona kwadratów ikona serc ikona serc lita ikona serc lita ikona
Łosoś pieczony w cytrynie z ziołami
-
Autor: Sally
-
Czas przygotowania: 15 minut
-
Czas gotowania: 15 minut
-
Całkowity czas: 30 minut
-
Wydajność: służy 4
-
Kategoria: Kolacja
-
Metody: Gotowanie
-
Kuchnia: Amerykańska
Przepis do wydrukowania
Przepis na szpilki
Opis
Ten wilgotny i delikatny łosoś z cytrynowymi ziołami zajmuje około 30 minut. Zamiast brukselki można użyć innych warzyw. Patrz uwaga poniżej.
Składniki
- 4 filety z łososia, usunięta skóra (łącznie około 2 funty)
- 4 filiżanki przepołowionej brukselki*.
- 2 łyżki stołowe niesolonego masła, roztopionego
- 2 łyżki stołowe posiekanego świeżego rozmarynu (lub użyć 1 ły żki stołowej suszonego)
- 2 łyżki stołowe posiekanej świeżej pietruszki (lub 1 ły żka stołowa suszonej)
- 1 łyżka stołowa mielonego czosnku
- 2 średnie cytryny, podzielone
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu, podzielone
- sól morska, do smaku
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 400°F (204°C). Blachę do pieczenia wyłożyć papierem pergaminowym lub silikonową matą do pieczenia. Ułożyć łososia i brukselkę w równych odstępach na wierzchu.
- Posmaruj każdy filet z łososia roztopionym masłem. W małej miseczce wymieszać razem rozmaryn, pietruszkę, czosnek, sok z 1 cytryny (około 4 łyżki) i 1/4 łyżeczki pieprzu. Łyżeczką nałożyć równomiernie na każdy filet, rozprowadzając po całej powierzchni. Pokrój 1/2 drugiej cytryny na plasterki i ułóż 1-2 plasterki na każdym filecie. Drugą połówkę cytryny wycisnąć na wierzch brukselki. Posypać brukselkę pozostałą 1/4 łyżeczki pieprzu. Posypać solą morską równomiernie na całej powierzchni patelni - nie potrzeba jej wiele, ale kieruj się własnymi preferencjami.
- Piecz łososia przez 15-20 minut w zależności od grubości, około 10 minut na 1-calową grubość mierzoną od najgrubszej części fileta lub do momentu, gdy najgrubsza część osiągnie temperaturę wewnętrzną 145°F (63°C).
- Podawaj na ciepło.
- Resztki można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Ponownie podgrzać według własnego gustu.
Uwagi
- Jeśli używasz mrożonego łososia, rozmroź go całkowicie przed rozpoczęciem.
- Inne warzywa: Zamiast brukselki możesz użyć brokułów, pokrojonych szparagów lub cukinii. Posiekaj warzywa na drobno, aby ugotowały się w tym samym czasie co łosoś LUB włóż warzywa do piekarnika kilka minut wcześniej niż łososia.
- Inne zioła: Czuj się swobodnie, aby użyć tymianku lub posiekanej bazylii, lub kombinacji ulubionych ziół.
- Informacje żywieniowe: Korzystanie z kalkulatora SparkRecipes i w tym brukselki, ten przepis wychodzi do 330 kalorii, 16g tłuszczu i 37g białka. Jeśli filety z łososia są mniejsze niż około 6 uncji każdy, liczby te będą niższe.
Słowa kluczowe: pieczony łosoś, cytrynowy łosoś ziołowy
Przepisy powiązane
-
Łatwy łosoś klonowy z sezamem
-
Owsiane batoniki z kremem cytrynowym
-
Łosoś w miodowo-czosnkowej glazurze
-
Kurczak Teriyaki z pieczonym ananasem
Komentarze (0)
Zostaw komentarz