Pieczone pączki z cynamonowym cukrem

Przejdź do przepisu

Obudź się z ciepłymi, pieczonymi pączkami z cukrem cynamonowym

! Gotowe w 45 minut, z tego prostego przepisu powstają idealnie doprawione i ultra wilgotne pączki. Zawsze przyciągają tłumy, więc polecam zrobić podwójną porcję na większe spotkania.

Czy masz patelnię do pączków? Dodaj to zabawne narzędzie do pieczenia do swojej kolekcji, ponieważ dzisiaj zrobimy pieczone pączki z cukrem cynamonowym. Większość moich przepisów na pączki jest pieczona, a nie smażona, więc masz wiele pysznych sposobów na wykorzystanie tej patelni!

Dlaczego pokochasz te pieczone pączki:

• Nie wymaga użycia miksera elektrycznego
• Pieczone, nie smażone
• Maślane i aromatyczne
• Miękkie i ciastowate
• Przyprawione cynamonem i gałką muszkatołową
• Słodzone brązowym cukrem
• Obficie posypane cukrem cynamonowym
• Zupełnie jak ulubione pączki z piekarni

Dwie części pieczonych pączków z cynamonowym cukrem

1. Pączki: Używamy mojego standardowego przepisu na pieczone pączki jako bazy. To jest to, czego używam do moich pieczonych pączków klonowych, czekoladowych pączków z lukrem, cytrynowych pączków z makiem i pączków bananowych. W rzeczywistości dzisiejsze pączki są takie same jak moje pączki z przyprawami chai, ale bez przypraw chai. Jest to bardzo gęste ciasto, które daje ścisłe okruchy, ciastowate pączki. Będziesz potrzebować małej garstki podstawowych składników, takich jak mąka, jajko, zaczyn i mleko. Lubię dodawać do ciasta odrobinę jogurtu greckiego dla zwiększenia wilgotności (kwaśna śmietana też się sprawdzi) i wolę słodzić je brązowym cukrem. Dodaj cynamon, jak również odrobinę gałki muszkatołowej - to naprawdę nadaje tym pączkom ten specjalny piekarniczy smak i aromat.
2. Polewa cynamonowo-cukrowa: Mieszanka cynamonu i cukru wykańcza te pączki. Zanurz każdy pączek w roztopionym maśle, a następnie hojnie zanurz każdy w cukrze cynamonowym.Jeśli uwielbiasz ten dodatek cukru cynamonowego, z pewnością polubisz te muffiny z Nutellą!

Szybki przegląd: Jak zrobić Pieczone Donuty z Cynamonowym Cukrem?

Potrzebujesz tylko kilka misek i szpatułkę - nie potrzebujesz miksera.

1. Przygotuj ciasto na pączki. Połącz suche składniki w jednej misce i mokre składniki w drugiej. Ubij trzepaczką, aby połączyć oba składniki. To takie proste!
2. Wypełnij wgłębienia pączków. Przenoszenie ciasta na patelnię do pączków może być trudne, więc zawsze sugeruję użycie zapinanej na zamek błyskawiczny torebki do nakładania ciasta. (Możesz zobaczyć, jak to robię w moim poście o pączkach dyniowych.) Po prostu nałóż łyżką ciasto do dużej torby z zamkiem błyskawicznym, odetnij dolny róg i wyciśnij ciasto na patelnię. Ciasto na pączki jest gęstsze niż można by się spodziewać, więc całkiem zgrabnie się rozsmarowuje.
3. Piec. One pieką się BARDZO szybko!
4. Zrób polewę. Połącz cynamon i cukier w jednej misce, a w drugiej roztop masło. Zazwyczaj robię to w czasie, gdy pączki się pieką.
5. Zanurzaj w polewie. Zanurz ciepłe pączki w roztopionym maśle, a następnie zanurz każdy w mieszance cynamonowo-cukrowej. Upewnij się, że pokryjesz każdą stronę!

Reklama: Zapraszamy do skorzystania z cateringu dietetycznego naszego partnera BistroBox. Publikujemy kod promocyjny z którym otrzymasz rabat 22% na zamawiane diety pudełkowe. Kod: SUN22.

Nie masz foremki do pączków?

Użyj zamiast niej formy do muffinów! Na 8-10 pączków muffinów, piecz w temperaturze 350°F (177°C) przez 18-20 minut lub do lekkiego zarumienienia.

Film instruktażowy "Pieczone donuty z cynamonowym cukrem

Więcej przepisów na pączki

• Lukrowane pączki (smażone)
• Pieczone pączki z posypką
• Pączki dyniowe
• Pączki z jabłkowym cydrem
• Pączki z klonowym bekonem (smażone)

Drukuj zegar ikona zegara ikona sztućców ikona sztućców ikona flagi ikona foldera ikona foldera ikonainstagram ikonainstagram ikonapinterest ikonafacebookfacebook ikonaprintprint ikona kwadratów ikona serc ikona serc litych ikona serc litych ikona

Pieczone pączki z cynamonowym cukrem

★★★★★ 4.8 z 47 opinii

• Autor: Sally
• Prep Time: 20 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 45 minut
• Plon: 8 pączków
• Kategoria: Śniadanie
• Metody: Pieczenie
• Kuchnia: Amerykańska

Przepis do wydrukowania Przepis na szpilki

---

Opis

Nie ma to jak obudzić się ze świeżo upieczonymi pączkami z cukrem cynamonowym, ale to, co czyni ten przepis zwycięzcą, to jego ŁATWOŚĆ.

---

Składniki

• 1 filiżanka(125g) mąki uniwersalnej (łyżka i wyrównana)
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soda oczyszczona
• 1/2 łyżeczki sól
• 1/2 łyżeczki cynamon mielony
• 1/4 łyżeczki mielona gałka muszkatołowa
• 1 duże jajko, w temperaturze pokojowej
• 1/3 szklanki(65g) jasnego brązowego cukruw proszku
• 1/4 szklanki (60ml) mleka*
• 1/4szklanki (60g) jogurtu*
• 2 łyżki stołowe(30g) niesolonego masła, roztopionego
• 1 i 1/2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego

Polewa

• 1 fil iżanka (200g) granulowanego cukru
• 1 łyżeczka mielony cynamon
• 1/2 szklanki(115g) niesolonego masła, roztopionego

---

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (177°C). Spryskać patelnię do pączków sprayem zapobiegającym przywieraniu. Odstawić na bok.
2. Przygotować pączki: W średniej misce ubij razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, cynamon i gałkę muszkatołową. Odłóż na bok. Ubij jajko, brązowy cukier, mleko i jogurt razem, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj roztopione masło i wanilię, ubijając aż do całkowitego połączenia. Wlać mokre składniki do suchych składników i wymieszać, aż do połączenia. Nie przesadzaj z mieszaniem. Ciasto będzie bardzo gęste.
3. Łyżeczką nakładać ciasto do wgłębień w pączkach - dla ułatwienia polecam użycie dużej torby z zamkiem błyskawicznym. Odetnij róg od dna torby i wylej ciasto do każdej pączkowej filiżanki, wypełniając ją w 2/3 do 3/4.
4. Piec przez 9-10 minut lub do momentu, gdy brzegi lekko się zarumienią. Pozostaw do ostygnięcia na około dwie minuty i przenieś na stojak druciany ustawiony na dużym kawałku papieru pergaminowego lub na dużej blasze do pieczenia. Upiecz pozostałe ciasto na pączki (zwykle wystarcza go na 1-2 pączki więcej) i po upieczeniu przenieś na stojak. Ostudź pączki przez co najmniej 10 minut przed nałożeniem polewy.
5. Polej pączki: Połącz cukier i cynamon w średniej misce. Zanurz pączki w roztopionym maśle, a następnie zanurz w mieszance cukru cynamonowego, pokrywając wszystkie strony.
6. Pączki najlepiej podawać natychmiast. Resztki przechowuj dobrze przykryte w temperaturze pokojowej do 2 dni.

---

Uwagi

1. Instrukcja zamrażania: Pączki można zamrozić na okres do 2 miesięcy. Rozmrażać przez noc w lodówce i podgrzać do własnych upodobań w mikrofalówce. Ja zazwyczaj po prostu zap 'em przez kilka sekund.
2. Specjalne narzędzie (link partnerski): Donut Pan
3. Muffiny: Możesz zrobić ten przepis na 8-10 muffinów używając patelni do muffinów. Piec w tej samej temperaturze przez 18-20 minut lub do lekko brązowy.
4. Mleko: Odtłuszczone mleko, 1%, 2%, pełne, mleko migdałowe, mleko sojowe lub mleko kokosowe jest OK. Ja lubię używać maślanki. Temperatura pokojowa jest najlepsza dla tego przepisu.
5. Jogurt: Beztłuszczowy, niskotłuszczowy, waniliowy, zwykły, grecki lub regularny jogurt jest OK. Lubię używać niskotłuszczowy zwykły jogurt grecki. Temperatura pokojowa jest najlepsza dla tego przepisu.

Słowa kluczowe: pieczone pączki, pączki z cukrem cynamonowym, pieczone pączki z cukrem cynamonowym

Przepisy powiązane

• Pieczone pączki w glazurze klonowej
• Muffinki z Nutellą i cynamonowym cukrem
• Łatwe pączki z przyprawami chai
• Pieczone pączki z jabłkowego cydru