Nutella Swirl Pound Cake

Przejdź do przepisu

Miękkie i wilgotne ciasto z masą maślaną i słodkimi wiórkami Nutelli. Będzie rozpływać się w ustach.

Tak właśnie się dzieje, gdy widzę Nutellę w sprzedaży. Robię zapasy i przygotowuję takie rzeczy jak ta i ta. Około 2 lata temu, znalazłam przepis na Food & Wine na Nutella Swirl Pound Cake, zapisując go na moim komputerze na deszczowy dzień, aby go zrobić. Zapomniałam o nim na jakiś czas i przeglądając moje zakładki w przeglądarce innego dnia, od razu poczułam inspirację. Musiałam je zrobić!

{Nie, to nie był deszczowy dzień. To był dzień, w którym miałam pod dostatkiem Nutelli. Najlepszy z dni.}

Reklama: Zapraszamy do skorzystania z cateringu dietetycznego naszego partnera BistroBox. Publikujemy kod promocyjny z którym otrzymasz rabat 22% na zamawiane diety pudełkowe. Kod: SUN22.

Lekko przyprawione cynamonem, mocno wymieszane z Nutellą, wilgotne i delikatne, pokochasz krojenie sobie kawałka tego dekadenckiego ciasta. Co sprawi, że ten kawałek będzie jeszcze lepszy? Ogromna gałka lodów waniliowych.

Drukuj zegar ikona zegara ikona sztućców ikona sztućców ikona flagi ikona flagi ikona folderu ikona folderu ikonainstagramu ikonainstagramu ikonapinterest ikonafacebookfacebook ikonaprintprint ikona kwadratów ikona serc ikona serc litych ikona serc litych

Ciasto z wirującą Nutellą

★★★★★ 5 z 5 recenzji

• Autor: Sally
• Prep Time: 20 minut
• Czas gotowania: 1 godzina
• Całkowity czas: 2 godziny
• Wydajność: 1 bochenek
• Kategoria: Ciasto
• Sposób przygotowania: Pieczenie
• Kuchnia: Amerykańska

Przepis do wydrukowania Przepis na szpilki

---

Opis

Miękkie i wilgotne ciasto z maślanym aromatem i słodkimi wiórkami Nutelli. Będzie rozpływać się w ustach.

---

Składniki

• 4 duże jajka, w temperaturze pokojowej
• 2 łyżeczki czysty ekstrakt waniliowy
• 1 i 1/2 szklanki (188g) mąki uniwersalnej (łyżka i wyrównana)
• 3/4 łyżeczki proszek do pieczenia
• 1/2 łyżeczki mielony cynamon
• 1/4 łyżeczki sól
• 1 filiżanka(230g) niesolonego masła, zmiękczonego do temperatury pokojowej
• 1 fil iżanka (200g) granulowanego cukru
• 3/4 szklanki Nutelli, podzielonej i podgrzanej*.

---

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 325°F (163°C). Spryskać bochenek o wymiarach 9×5 sprayem zapobiegającym przywieraniu. Odstawić na bok.
2. W średniej wielkości misce ubij jajka i ekstrakt waniliowy, aż się połączą. Odstawić na bok. W innej średniej wielkości misce, połączyć razem mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Odłóż to również na bok.
3. W misce miksera lub za pomocą ręcznego miksera, ubij zmiękczone masło i cukier razem na średnich obrotach, aż będą lekkie i puszyste; około 3 minuty. Przy niskich obrotach miksera, dodać jajka i wanilię i dalej ubijać, aż masa będzie gładka i jasna. Przy niskiej prędkości miksera, powoli dodawać suche składniki, aż do ich połączenia. Ciasto jest bardzo gęste i bardzo lepkie. Nie mieszaj zbytnio ciasta.
4. Rozłóż 1/3 ciasta na przygotowaną formę. Rozłóż 6 łyżek Nutelli na wierzchu. Nutella jest bardzo gęsta i trudno ją rozprowadzić, ale postaraj się, aby była to jedna równa warstwa. Powtórz czynność z kolejną 1/3 ciasta i resztą Nutelli. Wyłóż na wierzch pozostałe ciasto.
5. Piec ciasto przez 50-60 minut. Po 25 minutach przykryj folią aluminiową, aby uniknąć zbytniego zbrązowienia wierzchu i boków. Lekkie zbrązowienie jest w porządku. Ciasto jest gotowe, gdy wykałaczka włożona do środka wyjdzie bez okruchów ciasta (z odrobiną Nutelli). Oryginalny przepis mówi o 1 godzinie i 15 minutach, ale dla mojego ciasta było to o wiele za długo. Obawiałam się, że będzie spalone i suche. Moje trwało 50 minut, ale Twoje może potrwać dłużej.
6. Pozwól ciastu całkowicie ostygnąć w naczyniu na drucianym stojaku przed pokrojeniem i podaniem. Ciasto pozostaje miękkie, wilgotne i świeże przechowywane w temperaturze pokojowej do 6 dni.

---

Uwagi

1. Instrukcja zamrażania: To ciasto można zamrozić na okres do 3 miesięcy. Upiec go, ostudzić, a następnie zawinąć w folię aluminiową i zamrozić bochenek jako całość. Pozwól ciasto rozmrozić przez noc w lodówce, a następnie doprowadzić do temperatury pokojowej przed podaniem.
2. Nutella: Lubię lekko podgrzać Nutellę przed nałożeniem jej na patelnię. I po prostu mikrofalówka go przez około 15 sekund. Ułatwia to nakładanie Nutelli na ciasto, jak również zapobiega jej opadaniu na dno tortu.
3. Zaadaptowane z Food & Wine.

Słowa kluczowe: ciasto z nutellą

Przepisy powiązane

• Łatwe ciasto z malinami
• Lukrowane ciasto cytrynowe
• Ciasteczka czekoladowe
• Batoniki sernikowe z wirującą Nutellą