Niewiarygodne ciasto z masłem orzechowym

Przejdź do przepisu

Ciasto

z masłem orzechowym jest bogate i dekadenckie, łącząc kremowe masło orzechowe i słodką czekoladę w każdym kęsie. Ten ponadprzeciętny deser składa się z ciasteczek Oreo z masłem orzechowym, nadzienia z masła orzechowego, kawałków Reese's Pieces i domowej roboty czekoladowego ganache. To jest niewiarygodne!

Nie ma takiego duetu smaków jak masło orzechowe i czekolada. Zrobiliśmy czekoladowe serniki z masłem orzechowym, czekoladowe batoniki bez pieczenia z masłem orzechowym i czekoladowe batoniki z masłem orzechowym, żeby wymienić tylko kilka. Moje ciasto czekoladowe z kawałkami ciasteczek jest nawet wypełnione czekoladowym lukrem z masłem orzechowym! Dzisiaj dodajemy kolejny przepis do czekoladowej mieszanki masła orzechowego: naprawdę niewiarygodne ciasto z masłem orzechowym.

Jest wiele do omówienia, więc przejdźmy od razu do rzeczy.

To jest niewiarygodny Peanut Butter Pie

Reklama: Zapraszamy do skorzystania z cateringu dietetycznego naszego partnera BistroBox. Publikujemy kod promocyjny z którym otrzymasz rabat 22% na zamawiane diety pudełkowe. Kod: SUN22.

Warstwy! Tekstury! To może być po prostu najbogatszy deser, jaki kiedykolwiek zrobiłam. Dzisiejszy przepis to nowy zwrot w stronę klasycznego ciasta z masłem orzechowym z chrupiącym ciasteczkiem Oreo z masłem orzechowym, kolorowymi cukierkami Reese's Pieces, kremowym nadzieniem z masła orzechowego i gładkim czekoladowym ganache. To spełnienie marzeń każdego miłośnika masła orzechowego.

Oto dlaczego je pokochasz:

• Całkowicie odpustowe
• Szybki i łatwy w przygotowaniu
• Zrobione z zaledwie 10 składników
• Mnóstwo tekstury w każdym kęsie
• Idealne na urodziny i uroczystości
• Wspaniały przepis na wcześniejsze przygotowanie

4 części ciasta z masłem orzechowym

1. Ciasto Oreo z masłem orzechowym
2. Nadzienie z masła orzechowego
3. Czekoladowy Ganache
4. Kawałki Reese's

Chociaż przepis na ciasto znajduje się poniżej, pozwólcie, że przeprowadzę Was przez każdą część, abyście dokładnie zrozumieli, co robicie.

Ciasto z masłem orzechowym Oreo

Nie byłoby to ciasto z masłem orzechowym bez kruszonki z Oreo, ale użyjmy Oreo z masłem orzechowym! Zwykłe Oreo działają tak samo dobrze, ale Oreo z masłem orzechowym dodają kolejną warstwę smaku masła orzechowego. Zmiel Oreo (całe Oreo, łącznie z czekoladowymi ciasteczkami i nadzieniem) na drobne okruchy, a następnie połącz je z odrobiną roztopionego masła. Tylko 2 składniki, tak łatwo.

Mocno wciśnij masę do naczynia do pieczenia i upiecz ciasto. Polecam zacząć od tego kroku, aby ciasto miało czas ostygnąć przed złożeniem. To jest jedyna warstwa, która wymaga pieczenia - reszta przepisu jest całkowicie bez pieczenia! Uwielbiam przygotowywać to ciasto w cieplejszych miesiącach letnich, kiedy nasze kuchnie mogą odpocząć od gorącego piekarnika.

Nadzienie do ciasta z masłem orzechowym

To nadzienie z masła orzechowego jest tak dekadencko bogate, jak to tylko możliwe. Jest zrobione z zaledwie 5 składników, w tym śmietany, masła orzechowego, sera śmietankowego, cukru pudru i ekstraktu waniliowego. Tak naprawdę nie czuć smaku serka śmietankowego, a jedynie masło orzechowe. Ma ono tyle samo smaku masła orzechowego, co te kulki z masłem orzechowym i moje ciasteczka z masłem orzechowym.

Zaczniesz od ubicia ciężkiej śmietany na bitą śmietanę. W osobnej misce wymieszaj pozostałe 4 składniki, a następnie delikatnie wmieszaj bitą śmietanę w masę z masła orzechowego. W ten sposób uzyskasz kremowe, puszyste nadzienie z masła orzechowego.

Polewa czekoladowa z ganache

Do przygotowania czekoladowej polewy ganache potrzebujesz tylko 2 składników: czekolady i śmietany. Po prostu zalej czekoladę ciepłą śmietaną i wymieszaj. Użyj dobrej jakości czekolady, ponieważ to właśnie z niej pochodzi cały smak. Unikałabym używania wiórków czekoladowych - użyj prawdziwej czekolady. Czysta czekolada nigdy cię nie zawiedzie. Nigdy! Zobacz moją stronę o ganache czekoladowym, jeśli potrzebujesz dodatkowej pomocy.

Będziesz chciał zrobić ganache przed warstwą masła orzechowego, ponieważ musi on całkowicie ostygnąć przed wylaniem nadzienia z masła orzechowego. Ten czas pozwala również na zgęstnienie ganache, tworząc konsystencję przypominającą krówkę, gdy ciasto jest gotowe do podania.

Kruszone kawałki Reese's Pieces

Znajdziesz pokruszone Reese's Pieces w dwóch miejscach - na wierzchu ciasta Oreo i posypane na wierzchu czekoladowego ganache. Dodają one trochę chrupkości, trochę koloru i tego małego czegoś ekstra! Zamiast Reese's Pieces możesz użyć pokruszonych M&Msów lub pominąć je w ogóle.

Podobnie jak w przypadku tarty z masłem orzechowym, jedyne, co będziemy piec, to skórkę. Poza tym, lodówka wykonuje całą pracę. Ciasto musi leżakować w lodówce przez 5-6 godzin. Byłoby cudownie, ale ja zrobiłam to ciasto dwa razy po 5 godzinach chłodzenia. Masło orzechowe perfekcja za każdym razem. Ten deser jest zawsze zabawny na urodziny, ale podawałam go na Dzień Ojca, Dzień Matki, Walentynki, rocznice, przypadkową niedzielę (dlaczego nie?), jak kto woli. Zawsze jest pożerany!

Szybki placek z masłem orzechowym Video

Drukuj zegar ikona zegara ikona sztućców ikona sztućców ikona flagi ikona flagi ikona folderu ikona folderu ikonainstagramu ikonainstagramu ikonapinterest ikonafacebookfacebook ikonaprintprint ikona kwadratów ikona serc ikona serc litych ikona serc litych

Niewiarygodne ciasto z masłem orzechowym

★★★★★ 4,8 z 19 recenzji

• Autor: Sally
• Prep Time: 1 godz.
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 7 godzin lub noc
• Wydajność: 1 9-calowy placek
• Kategoria: Ciasto
• Metody: Pieczenie
• Kuchnia: Amerykańska

Przepis do wydrukowania Przepis na szpilki

---

Opis

Najbardziej niewiarygodne ciasto z masłem orzechowym! W komplecie z ciasteczkami Oreo, kawałkami Reese's Pieces i czekoladowym ganache, ten przepis jest ponadprzeciętny w najlepszy sposób.

---

Składniki

Oreo Crust

• 24 ciasteczka Oreo z masłem orzechowym (lub zwykłe, Double Stuf są ok!)
• 5 łyżek stołowych(75g) niesolonego masła, roztopionego

Ganache

• 3/4 szklanki (180g) ciężkiej śmietany
• 6 uncji (170g) półsłodkiej czekolady, grubo posiekanej

Nadzienie z masła orzechowego

• 3/4 szkl anki (180ml) ciężkiej śmietany
• 8 uncji(224g) blok sera śmietankowego, zmiękczony do temperatury pokojowej
• 1 i 1/2 szklanki (310g) kremowe masło orzechowe
• 3/4 szklanki (90g) cukru pudru
• 1 łyżeczka czysty ekstrakt waniliowy
• 1 filiżanka (200g) Reese's Pieces, pokruszone

---

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (177°C). Spryskać 9-calowe naczynie do pieczenia sprayem zapobiegającym przywieraniu lub lekko nasmarować masłem.
2. Zrobić ciasto: W robocie kuchennym lub blenderze zmiel całe Oreos na drobne okruchy. Wymieszaj okruchy ciasteczek i roztopione masło razem, a następnie wciśnij do naczynia do pieczenia. Piec przez 9-10 minut. Pozostaw do ostygnięcia, gdy będziesz przygotowywać resztę.
3. Przygotuj ganache: Umieść posiekaną czekoladę w średniej misce. Podgrzej śmietankę w małym rondelku na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu. Gdy zacznie wrzeć, natychmiast zdejmij z ognia i zalej czekoladę. Mieszaj delikatnie, aż ganache będzie gładkie. Odstawić na bok i pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej. W tym czasie będzie powoli gęstnieć.
4. Przygotuj nadzienie: Używając miksera ręcznego lub miksera stojącego wyposażonego w przystawkę do ubijania, ubij ciężką śmietanę na średnio-wysokiej prędkości, aż powstaną sztywne szczyty, około 5 minut. Łyżeczką przełóż bitą śmietanę do miski i odstaw na bok. Używając tej samej miski (nie musisz jej płukać!), ubij serek śmietankowy, masło orzechowe, cukier puder i ekstrakt waniliowy na średnich obrotach, aż do połączenia. Mieszanina będzie gęsta. Dodaj bitą śmietanę, aż będzie gładka.
5. Posyp połowę Reese's Pieces na wierzchu schłodzonego ciasta. Rozprowadź równomiernie nadzienie z masła orzechowego na wierzchu, a następnie rozprowadź ganache na wierzchu nadzienia. Posyp resztą Reese's Pieces na wierzchu.
6. Schładzaj ciasto w lodówce przez 5-6 godzin lub nawet przez noc. Pokroić w plastry i podawać na zimno.

---

Uwagi

1. Instrukcja przygotowania i zamrażania: Możesz zacząć przygotowywać ciasto w kroku 2, a ganache w kroku 3. Możesz trzymać oba w lodówce przez noc, jeśli zaczynasz dzień wcześniej. Przykryj oba szczelnie. To ciasto można zamrozić do 3 miesięcy. Jest smaczne zamrożone lub możesz pozwolić mu rozmrozić się przez noc w lodówce przed podaniem.
2. Masło orzechowe: Użyj nienaturalnego masła orzechowego, takiego jak Jif kremowe lub Skippy kremowe. Nie sugeruję używania naturalnego stylu lub tłustego masła orzechowego; oba powodują, że nadzienie oddziela się i/lub staje się tłuste.

Słowa kluczowe: ciasto z masłem orzechowym

Przepisy powiązane

• Ciasto z lodami z masłem orzechowym
• Mrożone ciasto z masłem orzechowym
• Ciastka czekoladowe z masłem orzechowym
• Czekoladowe serniczki z masłem orzechowym (Peanut Butter Cheesecake Bars)