Mleko lepsze niż suplementy wapnia dla kości

Jeśli chodzi o wzrost i siłę kości, nie ma nic lepszego niż mleko i nabiał. Aby zapewnić zdrowie kości, bije nawet syntetyczny węglan wapnia.

W badaniu, badaczka Connie Weaver stwierdziła, że kości szczurów karmionych beztłuszczowym suchym mlekiem były dłuższe, szersze, bardziej gęste i silniejsze niż u szczurów karmionych dietą z węglanem wapnia.

Weaver powiedział, że badanie jest pierwszym bezpośrednim porównaniem właściwości kości pomiędzy wapniem z suplementów a mlekiem.

Reklama: Zapraszamy do skorzystania z cateringu dietetycznego naszego partnera BistroBox. Publikujemy kod promocyjny z którym otrzymasz rabat 22% na zamawiane diety pudełkowe. Kod: SUN22.

"Wiele firm mówi: "Jeśli nie pijesz mleka, to weź nasze tabletki z wapniem lub żywność wzmocnioną wapniem". Nie przeprowadzono żadnego badania, które pozwoliłoby porównać wzrost kości z suplementów i mleka lub nabiału, aby sprawdzić, czy ma on taki sam efekt" - powiedział Weaver. W badaniu wzięło udział 300 szczurów, które zostały podzielone na dwie grupy. Przez 10 tygodni szczury otrzymywały wszystkie potrzebne im składniki odżywcze, ale jednej grupie podawano mleko, a drugiej węglan wapnia jako źródło wapnia. Po 10 tygodniach, kości 50 szczurów z każdej grupy zostały zmierzone pod względem siły, gęstości, długości i wagi. "Stwierdziliśmy, że pomiary te były do 8 procent wyższe dla tych, które miały mleko nad węglanem wapnia", powiedział Weaver. Badanie wykazało również silny efekt posiadania mleka jako źródła wapnia, po którym następowały okresy niedoboru wapnia. W ciągu drugiego 10-tygodniowego okresu, pozostałe szczury były karmione jako dorosłe. Połowa z nich otrzymywała odpowiednią ilość wapnia jako węglan wapnia lub mleko. Druga połowa została przestawiona na połowę ilości wapnia, zgodnie z zaleceniami, ale podano jej węglan wapnia. "Jest to porównywalne z ludźmi, którzy we wczesnym okresie wzrostu piją dużo mleka do 9-11 roku życia, a może nawet w okresie dojrzewania, ale potem dostają tylko o połowę mniej wapnia niż potrzebują", powiedział Weaver. "Niektórzy przyjmują suplementy wapnia, ale niewielu dorosłych otrzymuje odpowiednią ilość wapnia." Badania wykazały, że szczury hodowane na mleczarniach nadal mają przewagę nad tymi, którym podawano węglan wapnia nawet później, gdy podawano im połowę dawki wapnia jako mleczarnię lub węglan wapnia. "Stwierdziliśmy, że posiadanie mleka lub produktów mleczarskich podczas wzrostu kości ma przewagę nad węglanem wapnia i chroni je w późniejszym okresie życia" - powiedział Weaver. Badanie zostanie opublikowane w sierpniowym numerze drukowanym "Journal of Bone and Mineral Research".