Dieta bogata w owoce i warzywa pomaga zapobiegać kamieniom nerkowym

Zdrowa dieta pomaga zapobiegać powstawaniu kamieni nerkowych, mówi nowe badanie.

Opracowanie, pojawiające się w nadchodzącym numerze Journal of the American Society Nephrology (JASN), twierdzi, że załadunek na owoce, warzywa, orzechy, niskotłuszczowe produkty mleczarskie i pełnoziarniste, przy jednoczesnym ograniczeniu zawartości soli, czerwonego i przetworzonego mięsa oraz słodzonych napojów jest skutecznym sposobem odstraszania kamieni nerkowych.

Aby dojść do wniosku, dr Eric Taylor (Maine Medical Center) i jego koledzy z Brigham and Women's Hospital przeprowadzili duże badanie.

Reklama: Zapraszamy do skorzystania z cateringu dietetycznego naszego partnera BistroBox. Publikujemy kod promocyjny z którym otrzymasz rabat 22% na zamawiane diety pudełkowe. Kod: SUN22.

Badający zebrali informacje od osób uczestniczących w trzech badaniach klinicznych: Follow-up Study of Health Professionals (45 821 mężczyzn przez 18 lat), Nurses' Health Study I (94 108 starszych kobiet przez 18 lat) i Nurses' Health Study II (101 837 młodszych kobiet przez 14 lat). Zespół dr Taylora przydzielił każdemu z uczestników punktację na podstawie ośmiu składników diety w stylu DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension): wysokie spożycie owoców, warzyw, orzechów i roślin strączkowych, niskotłuszczowe produkty mleczarskie oraz pełnoziarniste i niskotłuszczowe sole, napoje słodzone oraz czerwone i przetworzone mięso. Osoby z wyższą punktacją DASH spożywały diety, które zawierały więcej wapnia, potasu, magnezu, szczawianów i witaminy C oraz mniej sodu. W sumie u uczestników tych trzech badań powstało 5 645 incydentalnych kamieni nerkowych. W każdym z badań uczestnicy z najwyższą punktacją DASH mieli od 40 do 45 procent mniejsze prawdopodobieństwo rozwoju kamieni nerkowych niż uczestnicy z najniższą punktacją DASH. Zmniejszenie ryzyka rozwoju kamienia nerkowego było niezależne od wieku, wielkości ciała, ilości przyjmowanych płynów i innych czynników. Ponieważ dieta typu DASH może wpływać na rozwój nadciśnienia tętniczego, cukrzycy i innych chorób przewlekłych związanych z kamicą nerkową, naukowcy przeprowadzili również analizę ograniczoną do badania uczestników, u których nie stwierdzono nadciśnienia ani cukrzycy. Nawet wśród tych osób dieta DASH ograniczyła ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych.