Quiche z kozim serem, szpinakiem i suszonymi pomidorami

Przejdź do przepisu

Ten quiche z kozim serem i szpinakiem z suszonymi pomidorami

powstał na bazie mojego ulubionego przepisu na quiche. Jest słony, pikantny, kremowy i zapiekany w pysznej, płatkowej, domowej kruszonce. Zmieniaj dodatki w zależności od upodobań. Możliwości są nieograniczone!

Quiche. Zrób z tego quiche swój wielkanocny brunch! Twoje pocieszające weekendowe śniadanie w domu. Ten (przygotowany wcześniej!) quiche z kozim serem, szpinakiem i suszonymi pomidorami to kwintesencja śniadania, które zaspokoi nawet największy apetyt.

Jeszcze lepsze w tym quiche jest to, że jest ładne. To znaczy, jest całkiem łatwy do zrobienia. Jajka, czosnkowy szpinak, mleko i kremowy kozi ser z dużą ilością suszonych pomidorów dla podkreślenia smaku. Wszystko to wlane do ciasta i zapieczone. Nic tylko proste, pocieszające śniadanie bez nadmiernego komplikowania sprawy.

Jeśli jesteś wielbicielem pierogów, na pewno zechcesz przygotować do tego quiche domowej roboty ciasto. Domowe, maślane ciasto pod pikantnym, pełnym smaku nadzieniem? Nic nie może się z tym równać! Jeśli przygotowanie domowej roboty ciasta sprawia, że uciekasz na wzgórza, krzycząc jak dzikie banshee (rozumiem, byłam tam), możesz oczywiście użyć ciasta kupionego w sklepie. To również oszczędza czas. Zachęcam jednak do zrobienia go od podstaw. Mam nawet cały poradnik dotyczący wyrabiania domowego ciasta na pierogi. Nie martw się, poradzisz sobie.

Przy okazji, możesz przygotować domowe ciasto na pierogi i zamrozić je, oszczędzając tyle samo czasu, co kupując je w sklepie.

W porządku, porozmawiajmy o nadzieniu! Możliwości nadzienia do quiche'a są nieograniczone. Tłusty quiche ze szpinakiem jest moją najpopularniejszą wersją, więc chciałem trzymać się podobnych smaków - tylko podnosząc je na wyższy poziom.

Możesz użyć szpinaku mrożonego lub świeżego. Jeśli używasz świeżego, przed użyciem ugotuj go na odrobinie oliwy z oliwek i czosnku. Mamy też suszone pomidory i dodajemy do tego nadzienia kozi ser. Kozi ser... cudownie kremowy, pikantny jak serek śmietankowy, sprawia, że czujesz się wyrafinowany i fantazyjny.

Jeśli chodzi o suszone pomidory, użyj tych super wilgotnych i aromatycznych, pakowanych w słoiku. Obok tych smutnych, suchych, wyschniętych - nie mają konkurencji. Nawet jeśli spłuczesz olej, wilgoć, gryzący smak i aromat pozostaną.

Kozi ser może nie być dla wszystkich, więc spróbuj go zastąpić serem feta. Doskonale komponuje się z suszonymi pomidorami. Możesz też użyć zwykłego sera cheddar lub czegoś bardziej wyjątkowego, na przykład tartej wędzonej goudy.

Ale kiedy dostaniesz te wielkie kieszenie z kozim serem... to jest najlepsze.

W odróżnieniu od frittaty, quiche piecze się tak, aby miały bogatą, kremową i budyniową konsystencję. Nie chcesz, aby były gumowate i jajeczne. Jeśli wolisz bardziej zwartą konsystencję, po prostu piecz dodatkowe 5 minut. To, co sprawia, że quiche idealnie nadaje się na brunch - zwłaszcza jeśli przyjdą goście - to fakt, że można je podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Nie musisz więc tkwić w kuchni, gdy przyjdą goście. Albo gdy dzieci będą otwierać swoje wielkanocne koszyczki!

Quiche można podawać z czymkolwiek! Sałatką owocową, zwykłą sałatką, łatwymi bułeczkami cynamonowymi, ziemniakami, bekonem, kiełbasą, szynką, babeczkami jagodowymi, CHAMPAGNE - niebo jest nieograniczone.

Drukuj ikona zegara ikona sztućców ikona sztućców ikona flagi ikona flagi ikona folderu ikona folderu ikonainstagramu ikonainstagramu ikonapinterest ikonafacebookfacebook ikonaprintprint ikona kwadratów ikona serc ikona serc litych ikona serc litych