Indywidualna kruszonka jabłkowa

Przejdź do przepisu

Jeśli szukasz łatwego, bezproblemowego deseru z jabłek, spróbuj tych 7 składników na indywidualne jabłkowe crumble

. Przygotowanie jest nieskomplikowane i szybkie, a jeśli tylko masz foremki nadające się do piekarnika, kruszonka upiecze się w nieco ponad 30 minut. Smaczne na ciepło po wyjęciu z piekarnika i nie krępuj się podawać z lodami waniliowymi i solonym karmelem na wierzchu. Poniżej znajdziesz najlepsze odmiany jabłek, których możesz użyć!

Przez ostatnie kilka lat od czasu do czasu podawałam indywidualne desery

, w tym mus czekoladowy s'mores, crème brûlée, ciastka limonkowe do góry nogami i mini placuszki. (Nie tylko ciasteczka czy inne podręczne smakołyki - specjalne desery, tylko porcjowane indywidualnie). Ogólna odpowiedź jest zwykle czymś w rodzaju "co za zabawny deser!" lub "świetna kontrola porcji!". Nowość posiadania własnego deseru jest zawsze doceniana. A ponieważ są mniejsze, indywidualne desery zazwyczaj szybciej się pieką i stygną. A więc wygrana dla wszystkich!

Opowiedz mi o tych indywidualnych jabłkowych kruszonkach

• Tekstura: Każda łyżeczka jest soczysta, lepka, miękka i chrupiąca. Ta mieszanka tekstur jest szczególnie obecna, jeśli używasz twardych, chrupiących jabłek. Granny Smiths i Honeycrisps są moimi preferowanymi wyborami do tego przepisu i wymieniam kilka innych poniżej.
• Smak: Czy kiedykolwiek wcześniej próbowałeś tego ciasta z kruszonką? Jesteśmy w zasadzie podejmowania tej samej rzeczy tylko pomijając ciasto kruche. Ciepłe jabłka cynamonowe i maślane brązowy cukier kruszonka pochodzą razem w każdym pojedynczym kęsie. A podczas gdy kruszonka się piecze, możesz zrobić partię solonego karmelu do dekoracji.
• Łatwość: Jest to przepis dla początkujących, ponieważ nie ma w nim nic skomplikowanego. Jeśli masz u boku małych asystentów pieczenia, z przyjemnością pomogą Ci włożyć jabłka do naczyń i posypać kruszonką.
• Czas: Odłóż około 20 minut na przygotowanie i złożenie kruszonki, plus kolejne 35 minut na pieczenie. Podawaj i ciesz się prosto z piekarnika!

Ten przepis nie ma żadnych jajek, więc dołącza do wielu innych w kategorii naturalnie bezjajecznych przepisów na wypieki. Jeśli potrzebujesz innej sugestii, te pieczone jabłka również są bez jajek.

Oto, czego dokładnie potrzebujesz

Bezpieczne w piekarniku 6-uncjowe foremki:

Piec te mini jabłko crumbles w poszczególnych piekarnika-safe ramekins. Użyłem tych (link afiliacyjny) 6 uncji piekarnik-safe ramekins. Są one wygodny rozmiar mieć w kuchni, ponieważ można ich używać do przekąsek, składniki prep, a dla innych indywidualnych deserów, w tym suflet czekoladowy, czekoladowe ciastka krówki, ciasta lawy, do góry nogami klucz limonki ciasta, i ciasta budyń cytrynowy. Funkcjonalne i wielofunkcyjne!

Tylko 7 składników:

1. Masło: Użyj masła do nasmarowania ramekinów i do polewy.
2. Jabłka: Do tego przepisu potrzebujesz 3 dużych jabłek. Jędrniejsze jabłka są idealne do pieczenia, więc unikaj miękkich, mączystych i/lub mięsistych jabłek. Oto moje najlepsze wybory i co polecam do tych jabłek kruszonki: Granny Smith, Jazz, Honeycrisp, Pink Lady i Fuji. Możesz pominąć obieranie jabłek, jeśli chcesz, ale wiele osób woli obrane jabłka w deserach. Używam i miłość (link afiliacyjny) to OXO peeler.
3. Brązowy cukier: Potrzebujesz brązowego cukru do jabłek i do polewy.
4. Cynamon: Cynamon idzie do obu warstw, jak również.
5. Gałka muszkatołowa: Gałka muszkatołowa dodaje dodatkowy smak do jabłek.
6. Mąka: Mąka jest głównym składnikiem polewy kruszonkowej.
7. Sól: Mała szczypta soli nadaje polewom równowagi.

---

Tak, ten proces jest naprawdę tak prosty:

Wymieszaj razem składniki nadzienia jabłkowego, a następnie nałóż łyżką do natłuszczonych ramekinów.

Użyj widelca, aby wymieszać suche składniki na polewę razem, a następnie delikatnie wmieszaj roztopione masło. Unikaj nadmiernego mieszania, które może zamienić polewę w pastę. Dosłownie zrób mniej pracy.

Nałóż polewę na jabłka i upiecz.

3 wskazówki, jak odnieść sukces w pieczeniu Mini Apple Crumbles

1. Nie tnij jabłek zbyt cienko:
W wielu przepisach na jabłka stosuje się plasterki jabłek, ale ten kształt/rozmiar nie jest idealny do tych pojedynczych kruszonek. Pokrój jabłka na kawałki, aby zmieściło się ich dużo w każdej ramekinie. 1-calowe kawałki o grubości od 1/4 do 1/2 cala są idealne do tej kruszonki. (Tę samą wielkość polecam do jabłkowego chrupania).
2. Nie przesadzaj z mieszaniem polewy z kruszonki:
Jeśli przesadzisz z dodawaniem masła do suchych składników, kruszonka nie będzie już krucha - stanie się pastą.
3. Piec na blasze do pieczenia:

Blacha do pieczenia ułatwia przenoszenie ramekinów do i z piekarnika. To również łapie wszelkie okruchy, które mogą przewrócić.

Sally's Pie WeekTen

przepis jest częścią Sally's Pie Week, corocznej tradycji, w której dzielę się garścią nowych przepisów, które pasują do kategorii pie/crisp/crumble

.

Nigdy nie przegap nowego przepisu, subskrybując stronę Tygodnia Pie! Inne początkujące przepisy to m.in. ciasto jabłkowe, dyniowe batoniki, ciasteczka i ciasto śmietankowe oraz kremowe ciasto cytrynowe.

Drukuj zegar ikona zegar ikona sztućce ikona sztućce ikonaflagaflaga ikonafolderfolder ikonainstagraminstagram ikonapinterestpinterest ikonafacebookfacebook ikonaprintprint ikonakwadraty ikona serce ikona serce stałe ikona serce stałe ikona

Indywidualna kruszonka jabłkowa

★★★★★ 5 z 2recenzji

• Autorka: Sally
• Czas przygotowania: 20 minut
• Czas gotowania: 35
minut
• Czas całkowity: 55
minut
• Wydajność: 6 6-uncjowych ramekinów
• Kategoria: Deser
• Metody: Pieczenie
• Kuchnia: Amerykańska

Przepis do wydrukowania Przepis na szpilki

---

Opis

Ciesz się indywidualną porcją jabłkowego crumble! Przepis na sześć 6-cio uncjowych foremek. Przed przystąpieniem do pracy zapoznaj się z uwagami do przepisu.

---

Składniki

Warstwa jabłkowa

• 1 łyżka stołowa (14g) niesolonego masła
, roztopiona
• 3 duże jabłka, pokrojone na 1-calowe kawałki o grubości 1/4 - 1/2 cala (około 4 filiżanki
kawałków)
• 3 łyżki stołowe (38g) jasnego lub ciemnego brązowego cukru
• 1/4 łyże czki mielonego cynamonu
• 1/8 łyże czki mielonej gałki muszkatołowej

Polewa

• 2/3 szklanki (135g) jasnego lub ciemnego brązowego cukru
• 1 fil iżanka (125g) mąki uniwersalnej
(łyżka i wyrównana)
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• mała szczypta soli
(około 1/16 łyżeczki)
• 6 łyżek stołowych (85g) niesolonego masła
, roztopionego i lekko ostudzonego
• opcjonalnie do podania:

lody i solony karmel

---

Instrukcje

1. Rozgrzać piekarnik do 350°F (177°C). Na blasze do pieczenia ułożyć 6 foremek o pojemności 6 uncji.
2. Przygotować warstwę jabłkową:
Najpierw posmaruj ramekiny 1 łyżką stołową roztopionego masła, aby je natłuścić. W dużej misce wymieszaj razem jabłka, brązowy cukier, cynamon i gałkę muszkatołową. Rozdzielić jabłka pomiędzy ramekiny.
3. Przygotuj kruszonkę:
Użyj widelca, aby wymieszać tę kruchą polewę. Wymieszaj brązowy cukier, mąkę, cynamon i sól w średniej misce. Dodaj roztopione masło. Zachowaj mieszaninę jako duże okruchy i nie przesadzaj z mieszaniem. (Posypać równomiernie jabłka, wciskając je w jabłka, jeśli to konieczne, aby pasowały. (Nie szkodzi, jeśli kruszonka nadal będzie się piętrzyć na jabłkach, ponieważ się przypiecze).
4. Piec przez 32-36 minut lub do momentu, gdy polewa będzie lekko tostowa, a jabłka zmiękną.
5. Wyjąć z piekarnika i podawać na ciepło. Jeśli jest taka potrzeba, podawać z lodami i solonym karmelem na wierzchu.
6. Resztki kruszonki przykryć i przechowywać w lodówce do 2 dni. Przed podaniem podgrzać w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. (Instrukcje dotyczące odgrzewania w piekarniku znajdują się w następnym punkcie).

---

Uwagi

1. Instrukcja przygotowania:
Najlepiej jest przygotować te jabłkowe crumble z wyprzedzeniem, przechodząc przez krok 3. Przykryć i przechowywać w lodówce bez pieczenia do 1 dnia. Doprowadzić do temperatury pokojowej, a następnie kontynuować krok 4. Można je również upiec 1-2 dni wcześniej, przechowywać przykryte w lodówce, a następnie podgrzać (przykryte) w piekarniku nagrzanym do temperatury 300°F (149°C) przez 15 minut przed podaniem. Upieczoną i ostudzoną kruszonkę dobrze jest zamrozić do 3 miesięcy. Rozmrażaj przez noc w lodówce i odgrzewaj według uznania.
2. Smarowanie foremek:
Jeśli nie masz pędzelka do ciasta, możesz użyć łyżki lub palców, aby rozprowadzić roztopione masło do foremek lub użyć sprayu do smarowania.
3. Jabłka:
Do tego przepisu potrzebujesz 3 dużych jabłek. Jędrniejsze jabłka są idealne do pieczenia, więc unikać miękkie, mączyste, i / lub mushy jabłek. Oto moje najlepsze wybory i co polecam do tych jabłek kruszonki: Granny Smith, Jazz, Honeycrisp, Pink Lady i Fuji. Możesz pominąć obieranie jabłek, jeśli chcesz, ale wiele osób woli obrane jabłka w deserach. Ja używam i uwielbiam (link afiliacyjny) obieraczkę OXO.
4. Rozmiar ramekin i czas pieczenia:
Musisz piekarnika bezpieczne 6-ounce ramekins zrobić ten przepis. Używam tych (link partnerski) 6 uncji piekarnika- bezpieczne ramekins. Jeśli twój piekarnik-safe ramekins są mniejsze niż 6 uncji, czas pieczenia powinien być zmniejszony. Jeśli twoje foremki do pieczenia są większe niż 6 uncji, będą potrzebowały dodatkowego czasu pieczenia. Gdy polewa będzie wyglądała na tostową, ciasto jest gotowe.
5. 1 Duże jabłka z kruszonką:

Jeśli nie masz indywidualnych ramekin nadających się do piekarnika, możesz zrobić 1 dużą kruszonkę jabłkową, używając tego przepisu na szarlotkę i piekąc w natłuszczonym 9-calowym naczyniu do pieczenia lub 9-calowej kwadratowej formie do pieczenia. Po prostu pomiń ciasto i nie krępuj się pominąć orzechów. Czas pieczenia jest taki sam jak w przypadku ciasta. W tym przepisie na pojedyncze okruchy użyto *nieco* więcej kruszonki i możesz użyć tej ilości, jeśli chcesz.

Słowa kluczowe:

indywidualna kruszonka jabłkowa

Przepisy powiązane

• Mini galettes z owocami
• Słoiki z sernikiem bez pieczenia
• Ciasto z kruszonką jabłkową
• Szarlotka Pieczone jabłka